Электронная библиотека: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос Очистить

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочить Авторы

Результаты 131-140 из 269.

назад
1
...
11
12
13
14
15
16
17
...
27
дальше

Найденные ресурсы:

Дата публикации	Название	Авторы
1945	Использование картофеля в хлебопечении Использование картофеля в хлебопечении Предисловие [c. 7] Картофель [c. 9] Строение картофеля [c. 9] Химический состав клубней [c. 9] Сорта картофеля [c. 11] Болезни картофеля [c. 12] Болезни, вызываемые грибками [c. 12] Болезни, вызываемые бактериями [c. 13] Меры борьбы с болезнями [c. 14] Поражение клубней картофеля морозом [c. 14] Качество картофеля и его определение [c. 15] Хранение картофеля [c. 16] Аппаратурно-технологические схемы переработки картофеля на хлебозаводе или пекарне [c. 22] Переработка картофеля на хлебозаводе [c. 22] Переработка картофеля на хлебопекарне [c. 26] Приготовление хлеба с заменой части муки картофеля [c. 29] Коэффициент замены муки картофелем [c. 29] Приготовление хлеба с добавлением картофеля [c. 29] Приготовление ржаного хлеба с добавлением вареного и пропаренного картофеля [c. 31] Приготовление ржаного хлеба с добавлением сырого картофеля [c. 32] Использование мороженого картофеля для приготовления хлеба [c. 32] Оборудование цехов для переработки картофеля на хлебозаводах и пекарнях [c. 34] Ленточные транспортеры [c. 35] Скребковые транспортеры [c. 36] Шнеки [c. 37] Самотаски [c. 39] Гидравлические транспортеры [c. 39] Тележки [c. 40] Моечные установки [c. 40] Кулачная картофелемойка [c. 41] Барабанная картофелемойка КМБ-10 („шестигранник") [c. 45] Гравиемойка [c. 52] Картофелечистки [c. 54] Сортировочные устройства [c. 56] Оборудование для измельчения картофеля [c. 56] Упрощенная терка КТ-250 [c. 60] Молотковые дробилки [c. 62] Дробилка ДМ-300 [c. 62] Дробилки ДМ-360 [c. 67] Устройство для варки измельченного картофеля [c. 72] Варочно-протирочный аппарат [c. 73] Цехи по переработке картофеля на хлебозаводах [c. 76] Цех переработки картофеля на хлебозаводе им. Кагановича [c. 76] Цех переработки картофеля на хлебозаводе им. Микояна [c. 78] Цехи переработки картофеля на хлебозаводе Сокольнического района г. Москвы [c. 80] Цех переработки картофеля на хлебозаводе им. Бадаева в г. Москве [c. 83] Цех переработки картофеля на Подольском хлебокомбинате [c. 84] Приложения [c. 89] Общесоюзный стандарт на картофель столовый [c. 89] Общесоюзный стандарт на картофель заводской [c. 90] Картофель столовый молодой [c. 91] Картофель заводской свежий [c. 92] Инструкции по определению качества столового картофеля [c. 92] Оглавление [c. 94]	Ауэрман, Л. Я.; Коровин, Ф. Н.; Нудельман, Г. Э.
1944	Дорожные знаки Дорожные знаки Содержание [c. 4] Общие положения и перечень знаков [c. 5] Применение дорожных знаков [c. 8] Знаки предупреждающие (сигналы опасности) [c. 8] Знаки воспрещающие (сигналы запрещения) [c. 11] Указательные знаки [c. 12] Путевые знаки [c. 13] Ограждение мест работ [c. 15] Дорожные и путевые знаки [c. 17]	-
1943	Кондитерские предприятия малой мощности Кондитерские предприятия малой мощности Предисловие [c. 5] Описание и разбор схем расположения оборудования и подсобных помещений предприятий малой мощности с годовой выработкой от 800 до 1300 т. [c. 7] Краткая характеристика оборудования, рекомендуемого при организации предприятий малой мощности [c. 36] Энергия для предприятий [c. 40] Санитария предприятия [c. 43] Технология производства карамели с фруктово-ягодной, ликерной, помадной, молочной и шоколадной начинками [c. 44] Ассортимент и рецептура кондитерских изделий [c. 51] Рецептуры конфет [c. 65] Технология производства пряников сырцовых простых и с начинкой и сахарного печенья [c. 78] Унифицированные рецептуры сырцовых пряников и печенья [c. 80]	Бухтеев, Н. Ф.; Григорьев, Ф. Б.
1944	Описание типового технологического процесса спичечного производства: (для единого формата спичек 3/4) Описание типового технологического процесса спичечного производства: (для единого формата спичек 3/4) Предисловие [c. 5] Распиловка кряжей на чураки [c. 8] Оттаивание чураков [c. 11] Окорка чураков [c. 12] Лущение [c. 14] Рубка соломки [c. 18] Пропитка соломки противотлеющим раствором (импрегнирование) [c. 19] Сушка спичечной соломки [c. 20] Шлифовка соломки [c. 23] Сортировка соломки [c. 24] Укладка соломки в кассеты [c. 25] Изготовление спичек на автоматах [c. 26] Деление коробочного и доньевого шпона [c. 34] Клейка наружных и внутренних коробок [c. 36] Сушка спичечных коробок [c. 39] Сборка коробок и наклейка этикеток [c. 42] Набивка спичек в коробки [c. 43] Нанесение и сушка намазки [c. 45] Упаковка спичек в пачки [c. 47] Укладка путаных спичек [c. 48] Укупорка спичек, транспортировка их на склады, хранение на складах [c. 49] Приготовление зажигательных и фосфорных масс [c. 50] Химические материалы [c. 50] Хранение химикатов на складе [c. 52] Транспорт [c. 53] Предварительный размол химикатов [c. 53] Хранение химических материалов в цехе [c. 54] Приготовление зажигательных и фосфорных масс [c. 54] Мокрый помол [c. 56] Приготовление пропиточных растворов [c. 57] Раствор из технической фосфорной кислоты [c. 58] Раствор из аммофоса [c. 58] Раствор из суперфосфата и серной кислоты [c. 59] Приготовление клейстера [c. 59] Рецептура клейстеров для клейки и этикетировки [c. 60] Распиловка обточек и досок на рейки для спичечной тары [c. 61] Раскрой фанеры, сколотка щитков и сбивка ящиков [c. 62] Резка этикеток [c. 64] Оглавление [c. 66]	-
1943	Руководство для старших рабочих по ремонту и содержанию железнодорожного пути: учебное пособие Руководство для старших рабочих по ремонту и содержанию железнодорожного пути: учебное пособие Оглавление [c. 5] От Трансжелдориздата [c. 6] Общие сведения о железных дорогах [c. 7] Возникновение и развитие путей сообщения [c. 7] Значение железных дорог и роль каждого железнодорожника в жел.-дор. конвейере [c. 9] Устройство железных дорог [c. 10] Реконструкция жел.-дор. транспорта [c. 15] Организация управления железными дорогами [c. 16] Устройство жел.-дор. пути [c. 18] План и профиль пути [c. 18] Земляное полотно [c. 26] Искусственные сооружения [c. 32] Верхнее строение пути [c. 44] Переезды. Путевые знаки [c. 70] Текущее содержание пути [c. 75] Воздействие подвижного состава на путь [c. 75] Нормы и допуски в содержании пути [c. 77] Причины расстройства пути [c. 86] Предупреждение расстройств нижнего и верхнего строений пути — основная задача текущего содержания пути [c. 89] Классификация путевых работ и паспортизация путевого хозяйства [c. 91] Организация текущего содержания пути [c. 92] Содержание земляного полотна и полосы отвода [c. 100] Содержание искусственных сооружений [c. 102] Содержание верхнего строения пути [c. 104] Восстановление железнодорожного пути и его содержание [c. 171] Виды разрушений жел.-дор. пути и способы его восстановления [c. 171] Восстановление земляного полотна [c. 174] Восстановление искусственных сооружений [c. 175] Восстановление верхнего строения пути [c. 179] Восстановление стрелочных переводов [c. 183] Особенности текущего содержания пути и обязанности бригады в военное время [c. 187] Обязанности бригады при восстановлении пути во время воздушной тревоги и химического нападения [c. 190] Перешивка пути нормальной заграничной колеи (1435 мм) на нормальную колею СССР (1524 мм) [c. 191] Техника перешивки [c. 192] Организация работ по перешивке главных путей [c. 195] Организация работ по перешивке стрелочных переводов и станции иных путей [c. 199] Снегоборьба, водоборьба и пескоборьба [c. 201] Причины образования снежных заносов [c. 201] Типы снеговых защит [c. 203] Подготовка пути к зиме [c. 208] Установка и перестановка щитов. Уборка щитов и кольев [c. 211] Очистка путей от снега на перегонах и станциях [c. 215] Пропуск весенних и ливневых вод [c. 224] Борьба с песчаными заносами [c. 226] Ремонт и реконструкция пути [c. 228] Механизация путевых работ и машинно-путевые станци [c. 228] Средний ремонт пути [c. 241] Капитальный ремонт пути [c. 249] Реконструкция пути [c. 251] Обеспечение безопасности движения поездов при производстве путевых работ [c. 252] Техника безопасности [c. 252] Порядок ограждения путевых работ [c. 253] Организация труда. Нормы выработки и заработная плата [c. 263] Организация труда и нормы выработки [c. 263] Заработная плата [c. 264]	Малютин, А. В.
1944	Крашение шерстяной ковровой пряжи Крашение шерстяной ковровой пряжи Предисловие [c. 4] Введение [c. 5] Красители, применяемые для окраски шерстяной пряжи [c. 7] Растительные красители [c. 7] Кубовый краситель (индиго) [c. 11] Краситель животного происхождения — кошениль [c. 11] Искусственные (синтетические) красители (ализариновые) [c. 12] Вода для крашения [c. 13] Химические товары (химикаты), употребляемые при крашении [c. 15] Кислоты [c. 15] Щёлочи [c. 17] Соли [c. 19] Химикаты разного состава [c. 23] Шерсть как текстильный материал [c. 24] Свойства шерсти [c. 24] Действие на шерсть разных химических материалов [c. 25] Действие растительных красителей на шерстяную ковровую пряжу [c. 26] Подготовка шерстяной пряжи к окраске [c. 27] Приёмка пряжи в окраску [c. 27] Мытьё пряжи [c. 28] Отбелка шерстяной пряжи [c. 29] Протравливание пряжи [c. 30] Крашение шерстяной пряжи [c. 36] Крашение растительными красителями (кроме индиго) [c. 36] Крашение индиго (кубовым красителем) [c. 39] Крашение шерстяной пряжи кошенилью [c. 43] Сушка окрашенной пряжи [c. 44] Устройство в артели красильни с дровяными отоплением [c. 45] Рецептура [c. 50] Составление альбома образцов пряжи, окрашенной красящими растениями [c. 53] Содержание [c. 55]	Воронков, Н. В.
1942	Руководство для каменщика и бетонщика мостовых и тоннельных работ Руководство для каменщика и бетонщика мостовых и тоннельных работ Оглавление [c. 5] От редакции [c. 7] Общие сведения о конструкциях искусственных сооружений [c. 9] Понятие о конструкциях искусственных сооружений [c. 9] Мосты [c. 9] Трубы [c. 29] Тоннели и подпорные стенки [c. 35] Общие сведения об основаниях и фундаментах [c. 41] Основные понятия [c. 41] Сооружения на естественном основании [c. 42] Сооружения на искусственном основании [c. 45] Материалы для каменных, бетонных и железо-бетонных работ [c. 46] Общие понятия [c. 46] Строительные свойства каменных материалов [c. 51] Виды естественных каменных материалов [c. 54] Добывание и обработка каменных и инертных материалов [c. 63] Искусственные камни [c. 78] Вяжущие вещества и вода. Строительные растворы [c. 80] Материалы для гидроизоляции и прочие материалы [c. 86] Каменная и кирпичная кладка [c. 90] Общие понятия, правила разрезки кладки, приготовление раствора [c. 90] Бутовая кладка без облицовки [c. 97] Бутовая кладка с облицовкой естественным камнем [c. 106] Кладка из крупных блоков [c. 115] Кирпичная кладка [c. 117] Бетонные и железобетонные работы [c. 122] Общие понятия [c. 122] Приготовление бетона [c. 131] Транспорт бетонной смеси [c. 149] Укладка бетона [c. 164] Уход за возведенными бетонными и железобетонными сооружениями. Их распалубка. Контроль качества бетона [c. 183] Бутобетон [c. 187] Подводное бетонирование [c. 188] Отделка наружных поверхностей бетонных и железобетонных сооружений [c. 189] Производство работ при возведении каменных, бетонных и железобетонных искусственных сооружений [c. 201] Проект и рабочие чертежи [c. 201] Разбивка сооружений [c. 202] Фундаменты мостовых опор и труб [c. 203] Мостовые опоры выше обреза фундамента [c. 219] Каменные, бетонные и железобетонные трубы [c. 224] Своды и надсводные строения каменных мостов [c. 234] Пролетные строения железобетонных мостов [c. 241] Тоннели [c. 253] Подпорные стенки [c. 266] Производство работ в зимнее время [c. 269] Возведение искусственных сооружений в условиях вечной мерзлоты [c. 279] Применение сборных конструкций [c. 281] Гидроизоляция искусственных сооружений [c. 286] Общие сведения [c. 286] Виды гидроизоляции [c. 289] Производство работ по гидроизоляции [c. 292] Содержание, ремонт и переустройство искусственных сооружений [c. 297] Надзор, текущее содержание и ремонт [c. 297] Переустройство искусственных сооружений [c. 314] Организация работ [c. 319] Проект организации работ и смета на строительство [c. 319] Примеры организации работ строительства искусственных сооружений [c. 321] Организация строительства искусственных сооружений скоростными методами [c. 325] Организация труда [c. 330] Производственное нормирование и оплата труда [c. 334] Приложение [c. 343]	Малышев, М. И.; Собкович, Ф. И.
1943	Опыт увеличения провозной способности однопутных путей Опыт увеличения провозной способности однопутных путей Содержание [c. 4] Введение [c. 5] Сдвоенные и спаренные поезда [c. 7] Сокращение интервалов скрещения [c. 21] Жезловые станционные посты [c. 24] Пакетный график. Движение вслед [c. 31] Межстанционные посты [c. 33] Прием поездов до семафора [c. 38] Повышение скорости движения [c. 42] Скоростное подталкивание [c. 44] Сокращение служебного движения [c. 44] В обход узлов [c. 45] "Живая автоблокировка" [c. 48] Главные кондукторы в борьбе за усиление пропускной способности [c. 50] Инициатива диспетчера Фатуллы Гулямова [c. 56] Некоторые организационные мероприятия по повышению пропускной способности промежуточных станций [c. 61] Прочие мероприятия [c. 65]	Тихонов, К. К.
1942	Инструкция по приведению дорог в проезжее состояние: утверждена 19 мая 1942 г. Инструкция по приведению дорог в проезжее состояние: утверждена 19 мая 1942 г. Общая часть [c. 5] Основные нормативы по улучшению дорожных маршрутов [c. 7] Производство обследования (техническая разведка) автогужевых дорог и искусственных сооружений [c. 10] Производство работ [c. 15] Содержание, ремонт, усиление и отдельные случаи восстановления искусственных сооружений [c. 31] Приложение [c. 36]	-
1945	Печь-шведка с зимней и летней топками: системы Н. О. Ляхова	-