Электронная библиотека
БЕЛИНКИ

Содержание [c. 40]

Предисловие [c. 5]

Пищевое значение зелени [c. 7]

Сбор зелени [c. 9]

Кулинарное использование свежей зелени [c. 12]

Предварительная обработка [c. 12]

Тепловая обработка [c. 12]

Блюда из свежей зелени [c. 14]

Холодные блюда [c. 14]

Первые блюда [c. 17]

Вторые блюда [c. 21]

Приготовление порошка из сушеной зелени [c. 26]

Блюда из сушеной зелени [c. 27]

Витаминизированная зеленью картофельная крупка [c. 28]

Приложения [c. 32]

Краткий иллюстрированный перечень дикорастущей зелени, употребляемой в пищу [c. 32]

Дикорастущая пищевая зелень, содержащая суточную дозу витамина А - 3 мг [c. 38]

Время сбора зелени некоторых видов дикорастущих в средней полосе европейской части РСФСР [c. 39]

Том I. Полный необходимый самоучитель домашних ремесл и промыслов [c. 9]

От издателя [c. 11]

Несколько слов о так называемых никуда не годных домашних отбросах домашнего хозяйства [c. 13]

Приготовление картона и оберточной бумаги [c. 15]

Папье-маше и приготовление особых, для специальных целей, бумаг [c. 26]

Приготовление бумаг для специальных целей [c. 29]

Окрашивание бумаги анилиновыми лаками [c. 29]

Приготовление сафьяновой бумаги [c. 29]

Бумага фольга [c. 31]

Бумага копировальная [c. 33]

Бумага дизинфективная карболовая [c. 33]

Бумага против гниения [c. 34]

Бумага не сгораемая [c. 34]

Бумага восковая и парафиновая [c. 35]

Бумага шершавая для разных целей [c. 36]

Бумага растительный пергамент [c. 36]

Картонажное производство [c. 37]

Переплетное мастерство [c. 57]

Столярное мастерство [c. 69]

Токарное ремесло [c. 107]

Инструменты [c. 108]

Материалы токарного дела [c. 116]

Разные породы дерева [c. 116]

Материалы животного царства [c. 121]

Материалы минерального царства [c. 122]

Производство работ [c. 124]

Точение металлов [c. 129]

Точение на токарнов станке со шпинделем [c. 129]

Точение слоновой кости, черепахи, рога и гарт-гумми [c. 131]

Точение каменьев, алебастра, мрамора и пр. [c. 133]

Шлифование и полирование [c. 133]

Плотничное мастерство [c. 135]

Инструменты и их употребление [c. 136]

Общее основание плотничных работ [c. 145]

Выпиловка или пропиловка [c. 168]

Слесарное мастерство [c. 172]

Инструменты и прочие принадлежности [c. 173]

Кузнечное ремесло [c. 189]

Эмалировка, эмали и глазури [c. 194]

Оксидировка и бронзировка металлов [c. 218]

Оксидировка и бронзировка медных вещей [c. 219]

Бронзировка и оксидировка латунных вещей [c. 224]

Бронзировка и оксидировка цинковых вещей [c. 226]

Бронзировка и оксидировка железных, стальных и чугунных изделий [c. 229]

Различные металлические сплавы [c. 232]

Сплавы легкоплавкие [c. 233]

Сплавы железа [c. 234]

Справы меди [c. 235]

Японские сплавы [c. 248]

Часовое мастерство [c. 250]

Пиротехника. Приготовлете фейерверка домашним способом, а равно бенгальских и прочих огней для иллюминации [c. 272]

Портновское, модное и белошвейное дело [c. 313]

Производство искуственных цветов [c. 357]

Бумажные цветы [c. 357]

Как делать цветы и стебли [c. 358]

Как делать тычинки, шашечки и пр. [c. 360]

Делание различных цветов [c. 364]

Цветы из батиста [c. 370]

Цветы из восковой бумаги [c. 370]

Цветы из воска и парафина со стеарином [c. 371]

Цветы из проволоки и шерсти [c. 372]

Цветы из кожи [c. 372]

Гальванопластика [c. 373]

Предмет гальванопластики [c. 373]

Ванна [c. 376]

Способы производства [c. 377]

Элемент Бунзена [c. 377]

Заряжение элемента Бунзена [c. 378]

Элемент Симоненко [c. 379]

Простой аппрарат любителей [c. 386]

Осаждение меди на различные предметы не металлические [c. 394]

Металлизирование [c. 394]

Графит. Золотой графит. Серебряный графит [c. 394]

Формовка гипсом [c. 396]

Формовка стеарином, воском и клеем [c. 398]

Формовка легкоплавким металлом [c. 398]

Формовка П. Симоненко [c. 400]

Формовка гуттаперчей [c. 401]

Формовка прессом [c. 402]

Формовка контр-формой [c. 403]

Фотография [c. 422]

Мокрый или коллоидный способ [c. 422]

О камере обскуры и о некоторых принадлежностях, употребляемых при снятии негативов [c. 428]

Чистка стекол, обливание их коллодионом и придание чувствительности для съемки [c. 432]

Установка камеры и съемка [c. 436]

Вызывание или проявление снятого рисунка т. е. негатива, его усиливание и фиксировка т. е. закрепление [c. 438]

Фиксировка негативов, покрытие их раствором гумми-арабика и лаком [c. 440]

Печатание оттисков с негативов [c. 441]

Вираж, т. е. открас, и фиксировка отпечатков на альбуминной бумаге [c. 443]

Наклейка отпечатков и окончательная их отделка [c. 446]

Лакирование оттисков [c. 448]

Сухой или эмульсионный процесс [c. 451]

Темная комната [c. 454]

Съемка [c. 455]

Проявление [c. 458]

Гидрохинонный проявитель [c. 459]

Тем же № 2 [c. 460]

Тем же № 3 [c. 460]

Эйконогеновый проявитель [c. 461]

Метоловый проявитель [c. 461]

Пораамидофеноловый проявитель [c. 461]

Амидоловый проявитель [c. 462]

Глициновый проявитель [c. 462]

Смешаный американский проявитель [c. 462]

№ 10 [c. 463]

Очень быстрый проявитель [c. 463]

Проявитель для любителей "Микстоль" [c. 463]

Фиксировка негативов [c. 464]

Фиксаж с квасцами [c. 465]

Кислый фиксаж [c. 465]

Усиливание негативов [c. 466]

Ослабление негативов [c. 467]

Кожевенное производство [c. 471]

Приготовление лайки [c. 511]

О дурных качествах лайки, о свойстве происхождения и удаления их [c. 518]

Мази для кож, ваксы, лакировка, апритеровка и бронзировка кож [c. 520]

Апретура [c. 521]

Оживление поблекших кож [c. 522]

Глазировка [c. 523]

Бронзировка кож [c. 523]

Непромокаемая кожа [c. 524]

Лаки для кожи [c. 525]

Ваксы [c. 526]

Окраска разных кож [c. 530]

Окраска щеткой или кистью [c. 535]

Новые способы окраски [c. 539]

Окраска кож, смазанных и высушенных [c. 542]

Окраска лайки [c. 545]

Окрашивание кож анилиновыми красками [c. 545]

Меховое производство [c. 551]

Дубление шкур [c. 551]

Окрашивание мехового товара [c. 554]

Черная краска для всех мехов [c. 557]

Черная краска для лисиц [c. 557]

Окраски куницы [c. 558]

Окраска хорьков, кошек [c. 558]

Окраска мерлушек [c. 559]

Дубление кожи птиц [c. 559]

Окраска мехов по английски [c. 560]

Подкраска мехов [c. 561]

Беление мехов [c. 562]

Утилизация побочных продуктов, остающихся при меховом производстве [c. 562]

Добывание из дубленых кожаных обрезков дубильного вещества [c. 562]

Утилизация побочных продуктов [c. 563]

Валяльно-войлочное производство [c. 564]

Производство дроби [c. 575]

Золочение дерева [c. 577]

Золочение клеевое т.е. на полимект [c. 577]

Золочение на мордан [c. 580]

Лакирование дерева и металлов [c. 583]

Золочение стекла [c. 584]

Серебрение зеркал [c. 587]

Производство каучуковых штемпелей [c. 590]

Производство чернил [c. 593]

Чернила черные для письма [c. 594]

Чернила для письма цветные [c. 597]

Чернила штемпельные [c. 598]

Чернила для гектографа [c. 599]

Чернила для метки белья [c. 599]

Мази сбруйные и колесные [c. 599]

Мази сбруйные и экипажные [c. 599]

Мази колесные [c. 601]

Производство мыл [c. 602]

Приготовление мыла из золы и сала [c. 609]

Приготовление мыла из поташа и сала [c. 614]

Приготовление ядрового-содового сального мыла [c. 615]

Приготовление калийного мягкого мыла [c. 618]

Усовершенствование в выделке мыла [c. 619]

Способ пробовать и опредлять достоинства мыла [c. 621]

Выводка пятен [c. 633]

Мытье и чистка [c. 651]

Клеи и замазки [c. 659]

Том II [c. 665]

Заготовление припасов врок, посредством сахара [c. 667]

Приготовление коровьего масла [c. 690]

Производство сыров [c. 710]

Колбасное производство, копчение, соление и вяление разного мяса [c. 739]

Производство уксуса домашним способом [c. 762]

Приготовление разного столового и туалетного уксуса [c. 784]

Горчичное производство [c. 790]

Заготовление в прок питатльных веществ при помощи сушения [c. 796]

Заготовление в прок питательных вещств при помощи соления и маринования [c. 810]

Консервы питательных продуктов [c. 815]

Оглавление [c. 823]