Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5774
Название: Вермишель из картофеля
Авторы: Капранов, А. А.
Назин, В. С.
Ключевые слова: Картофельные макаронные изделия
Производство вермишели
Картофель
Качество вермишели
Выработка вермишели
Картофельная вермишель
Пресс-вальцовка
Схема пресс-вальцовки
Дата публикации: 1944
Издательство: Госторгиздат
Библиографическое описание: Капранов А. А. Вермишель из картофеля / А. А. Капранов, В. С. Назин. — Москва : Госторгиздат, 1944. — 13, [2] с. : ил.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5774
Располагается в коллекциях:06. Пищевые производства
Издания 1941–1945 гг.




Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
0012257.pdf5,06 MBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.