Электронная библиотека: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1661-1670 of 1921 (Search time: 0.016 seconds).

previous
1
...
164
165
166
167
168
169
170
...
193
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
1942	Временные хлебопекарни военного периода: руководство по проектированию и строительству Временные хлебопекарни военного периода: руководство по проектированию и строительству Оглавление [c. 4] Предисловие / В. Е. Чалый [c. 5] Технологические требования при приготовлении хлеба [c. 7] Приготовление ржаного хлеба [c. 7] Рецептура на приготовление ржаного теста опарным способом [c. 7] Приготовление опары и теста [c. 8] Головочный способ приготовления ржаного хлеба [c. 8] Приготовление пшеничного хлеба [c. 8] Разделка теста [c. 9] Выпечка хлеба и хранение готовой продукции [c. 9] Хлебопекарные печи [c. 10] Производительность печей [c. 10] Устройство жаровых печей «ЖК» [c. 11] Непрерывно действующие канальные печи [c. 17] Устройство непрерывно действующей канальной одноярусной хлебопекарной печи системы Иванова — Рясина «ХПР» с жаровыми трубами [c. 18] Устройство непрерывно действующей канальной одноярусной печи системы Рясина «ХР» с подвесным листом [c. 22] Устройство непрерывно действующей канальной печи «ФТЛ-Т» по предложению ин ж. Толмачева [c. 27] Устройство напольных печей [c. 29] Устройство напольной печи «ПГП» (конструкции Гриншпуна и Павперова) [c. 31] Устройство сборных печей «ПХП» [c. 34] Устройство земляной печи [c. 36] Оборудование для подогрева воды [c. 36] Оборудование для приготовления теста и хранения готовой продукции [c. 39] Проекты кустарных пекарен [c. 46] Кустарные пекарни с печами «ЖК» [c. 46] Краткое описание пекарен и их помещений [c. 46] Строительные конструкции [c. 49] Отопление, вентиляция, водоснабжение и канализация [c. 50] Кустарные пекарни с печами «ФТЛ-Т» [c. 51] Кустарные пекарни полуподвального и подземного типов на 4 и 2 печи «ПГП» [c. 51] Примерный расчет хлебопекарен [c. 56] Технологическая часть [c. 56] Приготовление теста [c. 58] Разделка теста и расстойка [c. 61] Хлебохранилище [c. 61] Штаты [c. 62] Строительная часть [c. 63] Отопление [c. 64] Вентиляция [c. 64] Водоснабжение [c. 67] Канализация [c. 71] Указание по приспособлению существующих помещений под хлебопекарные предприятия [c. 73] Потребность материалов и стоимость постройки зданий хлебопекарен и оборудования [c. 77] Литература по проектированию, строительству и эксплоатации хлебопекарных предприятий. [c. 82]	Готилин, Н. Ф.
1943	Второй антифашистский митинг советских ученых в Москве: 11 июля 1943 года Второй антифашистский митинг советских ученых в Москве: 11 июля 1943 года Содержание [c. 56] Приветствие товарищу Сталину [c. 5] Вступительное слово председателя антифашистского комитета советских ученых академика Н. С. Державина [c. 7] Речь члена-корреспондента Академии наук СССР X. С. Коштоянца [c. 10] Приветствие участникам митинга учёных в Лондоне [c. 11] Речь академика С. И. Вавилова. [c. 12] Речь профессора А. А. Михайлова [c. 14] Речь доктора исторических наук, ректора Тартуского Государственного Университета Эстонских ССР профессора Х. Крууса [c. 16] Письмо президента Академии наук УССР академика А. А. Богомольца Второму антифашистскому митингу советских ученых [c. 19] Речь академика Н. В. Цицина [c. 21] Речь Героя социалистического труда, генерал-лейтенанта, академика Н. Н. Бурденко [c. 24] Речь академика Я. О. Парнаса [c. 27] Приветственная телеграмма президента Академии наук СССР академика В. Л. Комарова президиуму антифашистского митинга советских ученых [c. 29] Речь действительного члена Академии наук Белорусской ССР В. H. Перцева [c. 31] Речь Героя социалистического труда, авиаконструктора С. В. Ильюшина [c. 34] Речь Героя социалистического труда, действительного члена Академии наук Украинской ССР Е. О. Патона [c. 37] Речь действительного члена Академии архитектуры СССР А. В. Щусева [c. 41] Речь действительного члена Академии наук Украинской ССР Μ. Ф. Рыльского [c. 44] Письмо академика Е. В. Тарле Второму антифашистскому митингу советских ученых [c. 47] Речь вице-президента Академии наук СССР академика В. П. Волгина [c. 49] К учёным всего мира — обращение Второго антифашистского митинга советских ученых [c. 51] Приветствия Второму антифашистскому митингу советских учёных [c. 54]	-
1942	Кустарное производство спичек: проект Кустарное производство спичек: проект Оглавление [c. 49] Введение [c. 5] Технологический процесс кустарного изготовления спичек [c. 7] Подготовка древесины [c. 7] Изготовление соломки и терок [c. 8] Импрегнирование соломки [c. 11] Сушка соломки и терок [c. 12] Укладка соломки в кассеты [c. 15] Наборка соломки в рамы [c. 17] Парафинирование соломки [c. 21] Нанесение головки на соломку (мачка) [c. 23] Сушка головок спичек [c. 25] Приготовление зажигательной массы [c. 25] Приготовление фосфорных масс [c. 32] Намазка терок [c. 34] Упаковка спичек и терок [c. 35] Изготовление спичек-книжечек [c. 36] Основные данные по организации и эксплоатации типовой кустарной спичечной фабрики [c. 40] Схема размещения оборудования и его спецификация [c. 45] Размещение оборудования [c. 45] Спецификация оборудования и инвентаря для фабрики производительностью 40 ящиков в две смены по 8 час. [c. 47] Основные техно-экономические показатели типовой кустарной спичечной фабрики [c. 48]	-
1942	Доение овец и производство брынзы Доение овец и производство брынзы Содержание [c. 36] Введение [c. 5] Получение овечьего молока [c. 6] Молоко овец, его состав и свойства [c. 6] Что можно изготовлять из овечьего молока [c. 6] Молочная продуктивность овец [c. 7] Каких овец можно доить [c. 8] Пастбищное содержание дойных овец [c. 9] Устройство доильных площадок и станков [c. 9] Порядок и техника доения овец [c. 11] Сбор молока, его хранение и перевозка [c. 13] Приемка овечьего молока и контроль его качества [c. 14] Требования к качеству молока для производства брынзы [c. 14] Взятие пробы для исследования молока [c. 15] Определение кислотности молока [c. 15] Определение жирности молока [c. 15] Определение удельного веса молока [c. 17] Определение механического загрязнения молока [c. 19] Производство брынзы [c. 20] Общие сведения о брынзе [c. 20] Помещение, оборудование и материалы для производства брынзы [c. 20] Подготовка молока [c. 22] Приготовление молочно-кислой закваски [c. 22] Приготовление сычужной закваски [c. 25] Свертывание молока (заквашивание) [c. 26] Выкладывание сырной массы (калье) [c. 27] Обработка и прессование калье [c. 28] Посолка брынзы [c. 30] Укладка, выдержка, хранение и перевозка брынзы [c. 31] Выход брынзы [c. 32] Использование отходов при производстве брынзы [c. 32] Выработка подсырного масла [c. 32] Приготовление сыра-урды (альбуминного творога) [c. 33] Приготовление кваса [c. 34]	Васильченко, П. П.
1942	Как использовать сообщения Советского информбюро в агитационно-пропагандистской работе	Кондаков, Н. И.
1942	Использование сахарной свеклы вместо сахара в предприятиях общественного питания Использование сахарной свеклы вместо сахара в предприятиях общественного питания Содержание [c. 29] Предисловие [c. 4] Предварительная обработка свеклы [c. 5] Холодные блюда [c. 7] Супы [c. 9] Овощные горячие блюда [c. 9] Блюда из круп [c. 10] Мучные изделия [c. 10] Соусы [c. 11] Сладкие блюда [c. 11] Приготовление кваса из свеклы [c. 12] Приготовление и применение свекольного сиропа [c. 12] Выращивание и уборка сахарной свеклы [c. 18] Особенности сахарной свеклы [c. 18] Обработка почвы и посев сахарной свеклы [c. 19] Уход за посевами [c. 21] Уборка и хранение сахарной свеклы [c. 23] Выращивание семян сахарной свеклы и хранение их [c. 25] Основные вредители и болезни сахарной свеклы [c. 25] Опечатки [c. 27]	Трофимова, В. И.; Гарденин, М. С.; Фейгин, М. М.
1945	Конференция руководителей трех союзных держав - Советского Союза, Соединенных Штатов Америки и Великобритании в Крыму: [сообщение, текст заявления руководителей трех союзных держав о результатах Конференции и статьи из газет "Правда" и "Известия"] Конференция руководителей трех союзных держав - Советского Союза, Соединенных Штатов Америки и Великобритании в Крыму: [сообщение, текст заявления руководителей трех союзных держав о результатах Конференции и статьи из газет "Правда" и "Известия"] Содержание [c. 4] Конференция руководителей трех союзных держав - Советского Союза, Соединенных Штатов Америки и Великобритании [c. 5] Исторические решения Крымской конференции [c. 6] Крымская конференция руководителей трех союзных держав [c. 10] Конференция руководителей трех союзных держав - Советского Союза, Соединенных Штатов Америки и Великобритании в Крыму [c. 14]	Крымская конференция руководителей трех союзных держав - СССР, США и Великобритании
1943	Ускоренное восстановление автогужевых дорог Ускоренное восстановление автогужевых дорог Оглавление [c. 118] Предисловие [c. 5] Введение [c. 6] Военное значение автогужевых дорог [c. 6] Задача ускоренного восстановления разрушенных дорог [c. 8] Основные виды разрушения на дорогах [c. 11] Разрушения, произведенные посредством инструментов и механических снарядов [c. 12] Разрушения, произведенные авиабомбами и артиллерийскими снарядами [c. 14] Разрушения, произведенные посредством взрывчатых веществ и огня [c. 16] Разрушения, произведенные при устройстве заграждений и различного рода препятствий [c. 18] Техника разграждения, ремонта и восстановления автогужевых дорог [c. 26] Техника разграждения дорог от разного рода препятствий [c. 26] Разграждение дорог от минированных и заряженных ОВ "полей" [c. 27] Разграждение от обвалов, завалов, барьеров и надолб [c. 35] Разграждение дорог от проволочных заграждений [c. 36] Разграждение дорог от битого стекла, колючек и гвоздей [c. 37] Разграждение от водных препятствий и искусственной гололедицы [c. 38] Техника ускоренного ремонта и восстановления дорог [c. 39] Заделка мелких повреждений [c. 39] Заделка выбоин на грунтовых дорогах [c. 39] Заделка мелких повреждений на гравийных дорогах [c. 45] Заделка мелких повреждений на булыжных и брусчатых мостовых [c. 46] Заделка мелких повреждений на щебеночных шоссе [c. 47] Заделка мелких повреждений на черных шоссе, асфальтобетонных и цементнобетонных покрытий [c. 50] Восстановление сплошных разрушений отдельных участков дорог [c. 53] Перестройка разрушенных грунтовых и гравийных дорог [c. 55] Капитальный ремонт проезжей части с добавлением новых материалов [c. 55] Частичное восстановление проезжей части из старых материалов гравийных дорог, шоссе и мостовых [c. 57] Постройка на поврежденных участках временной одежды (разборных и колейных дорог) [c. 60] Заделка крупных ям, мелких воронок [c. 69] Заделка грунтом мелких воронок, крупных ям, сплывов и других подобных повреждений на дорогах [c. 70] Перекрытие шпалами, бревнами или фашинами крупных ям, воронок и т. п. [c. 71] Перекрытие воронок по типу временного моста [c. 72] Приспособление для проезда больших воронок, рвов и траншей [c. 74] Засыпка грунтом больших воронок, рвов и траншей с изменением поперечного профиля земляного полотна [c. 74] Засыпка грунтом больших воронок, траншей и рвов с изменением продольного профиля земляного полотна [c. 75] Засыпка грунтом больших воронок траншей, рвов с изменением поперечного и продольного профиля земляного полотна [c. 75] Восстановление разрушенных искусственных сооружений [c. 76] Восстановление малых искусственных сооружений [c. 77] Восстановление средних искусственных сооружений (мостов) [c. 80] Основы организации ремонтно-восстановительных работ [c. 86] Особенности ремонтно-восстановительных работ на театре военных действий [c. 86] Срочность выполнения ремонтно-восстановительных работ [c. 87] Стадийность выполнения ремонтно-восстановительных дорожных работ [c. 88] Максимальное использование всех местных средств и ресурсов при дорожно-восстановительных работах [c. 88] Производство дорожно-восстановительных работ в условиях непосредственной угрозы нападения противника [c. 89] Основы организации технической разведки дороги и изучения района [c. 89] Основы плана дорожно-восстановительных работ [c. 92] Технические нормативы на разрушение и восстановление дорог и мостов [c. 94] Нормы на разрушение и разграждение дорог и мостов [c. 94] Нормы на ремонтно-восстановительные дорожные работы [c. 98] Нормы на транспортные работы [c. 104] Приложения [c. 106] Основные данные о грунтах [c. 106] Основные сведения о взрывчатых веществах и принадлежностях для взрыва [c. 107] Некоторые сведения об отравляющих веществах и дегазации дорожных сооружений [c. 111] Условные обозначения состояния дорог и мостов [c. 113] Список использованной литературы [c. 117]	Кудрявцев, А. С.
1945	Научный отчет Московской государственной селекционной станции за 1939-1942 гг. Научный отчет Московской государственной селекционной станции за 1939-1942 гг. Оглавление [c. 4] Предисловие [c. 5] Общая характеристика Московской госселекстанции [c. 6] Теоретические основные и методы селекционно-семеноводческой работы [c. 10] Итоги селекционно-семеноводческой работы [c. 16] Агротехника элитных посевов [c. 16] Общие итоги семеноводческой работы [c. 18] Селекция и семеноводство озимой ржи [c. 19] Селекция и семеноводство озимой пшеницы [c. 24] Селекция и семеноводство яровой пшеницы [c. 34] Семеноводство овса [c. 36] Сортоиспытание ячменя [c. 37] Селекция гречихи [c. 38] Семеноводство белой горчицы [c. 40] Видоиспытание масличных культур в 1942 г. [c. 41] Селекция и семеноводство зернобобовых культур [c. 41] Горох [c. 42] Вика [c. 46] Разведывательные посевы зернобобовых культур [c. 51] Селекция проса [c. 54] Испытание сортовидных [c. 57] Испытание подсолнечника на силос [c. 58] Селекция и семеноводство кормовых трав [c. 59] Красный клевер [c. 60] Люцерна [c. 67] Видосравнение злаковых трав [c. 72] Испытание травосмесей [c. 73] Яровизация капустной рассады [c. 76] Разведывательные посевы желтых табаков [c. 77] Окультуривание кок-сагыза [c. 78] Летние посадки картофеля как способ улучшения посадочного материала [c. 83] Опытная работа по агротехнике полевых культур [c. 86] Глубина заделки семян яровой пшеницы [c. 86] Способы предпосевной обработки зяби под яровую пшеницу и способы сева [c. 89] Способы посева и нормы высева яровой пшеницы Лютесцене 062 [c. 91] Способы предпосевной обработки зяби под овес [c. 93] Водный режим почвы на парах (1940 г.) [c. 94]	Московская государственная селекционная станция
1943	Правители фашистской Италии: портреты Правители фашистской Италии: портреты Содержание [c. 66] Муссолини [c. 3] Чиано [c. 54] Фариначчи [c. 59]	Шатров, Б.