Электронная библиотека: Browsing DSpace

Browsing by Subject Производство сахара

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
or enter first few letters:

Showing results 1 to 1 of 1

Issue Date	Title	Author(s)
1918	Кустарное производство крахмала, декстрина, патоки и сахара из картофеля и кукурузы: практическое руководство к добыванию крахмала и превращению его в декстрин (суррогат гумми-арабика), в патоку и сахар, с указанием способа получения картофельной муки Кустарное производство крахмала, декстрина, патоки и сахара из картофеля и кукурузы: практическое руководство к добыванию крахмала и превращению его в декстрин (суррогат гумми-арабика), в патоку и сахар, с указанием способа получения картофельной муки Содержание [c. 5] Введение [c. 7] Выбор и хранение картофеля [c. 8] Обмывание картофеля [c. 10] Растирание [c. 11] Отделение крахмала [c. 12] Очистка крахмала и просушка [c. 13] Превращение крахмала в декстрин [c. 16] Переработка крахмала в патоку и сахар [c. 19] Добывание крахмала из кукурузы [c. 23] Сахар из кукурузы [c. 25] Домашнее приготовление картофельной муки [c. 26]	Козлов, И.

Showing results 1 to 1 of 1