Кондитерские предприятия малой мощности

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5773

Название:	Кондитерские предприятия малой мощности
Авторы:	Бухтеев, Н. Ф. Григорьев, Ф. Б.
Ключевые слова:	Кондитерское производство Кондитерские предприятия Кондитерские изделия Оборудование кондитерских предприятий Предприятия малой мощности Санитария кондитерского предприятия Конфеты Производство пряников Производство конфет Производство слоеных конфет Рецепты конфет Производство сахарного печенья Рецепт сырцовых пряников
Дата публикации:	1943
Издательство:	Пищепромиздат
Библиографическое описание:	Бухтеев Н. Ф. Кондитерские предприятия малой мощности / Н. Ф. Бухтеев, Ф. Б. Григорьев. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 79, [1] с. : ил.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5773
Тематическая коллекция:	75 лет Победы (книги военных лет)
Располагается в коллекциях:	07. Пищевые производства