Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5773
Название: Кондитерские предприятия малой мощности
Авторы: Бухтеев, Н. Ф.
Григорьев, Ф. Б.
Ключевые слова: Кондитерское производство
Кондитерские предприятия
Кондитерские изделия
Оборудование кондитерских предприятий
Предприятия малой мощности
Санитария кондитерского предприятия
Конфеты
Производство пряников
Производство конфет
Производство слоеных конфет
Рецепты конфет
Производство сахарного печенья
Рецепт сырцовых пряников
Дата публикации: 1943
Издательство: Пищепромиздат
Библиографическое описание: Бухтеев Н. Ф. Кондитерские предприятия малой мощности / Н. Ф. Бухтеев, Ф. Б. Григорьев. — Москва : Пищепромиздат, 1943. — 79, [1] с. : ил.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://elib.uraic.ru/handle/123456789/5773
Располагается в коллекциях:06. Пищевые производства
Издания 1941–1945 гг.




Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
0012256.pdf2,7 MBAdobe PDFЭскиз
Просмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.