Электронная библиотека
БЕЛИНКИ
Просмотр собрания по группе - По дате загрузки 2016-12-18
| Дата публикации | Название | Авторы |
|---|---|---|
| 1938 | 50 блюд из капусты 50 блюд из капустыВведение [c. 5] Блюда из капусты [c. 8] Холодная обработка капусты [c. 8] Тепловая обработка капусты [c. 8] Капуста белокочанная с маслом и сухарями [c. 9] Капуста белокочанная, жаренная в сухарях [c. 9] Капуста белокочанная под молочным соусом [c. 10] Капуста цветная с разными соусами [c. 10] Капуста цветная под молочным соусом [c. 11] Капуста цветная под молочным соусом с яйцами [c. 11] Капуста цветная под грибным соусом [c. 11] Капуста цветная под сметанным соусом [c. 12] Капуста брюссельская с маслом [c. 12] Капуста брюссельская с маслом и сухарями [c. 12] Пюре из брюссельской капусты с картофелем [c. 13] Капуста брюссельская с яйцами [c. 13] Капуста брюссельская под сметанным соусом [c. 14] Капуста квашеная тушеная со шпигом [c. 14] Солянка из капусты с грибами [c. 15] Капуста белокочанная тушеная [c. 16] Капуста красная тушеная [c. 16] Капуста красная тушеная с яблоками [c. 16] Капуста красная тушеная с яблоками и копченой грудинкой [c. 17] Капуста белокочанная по-фламандски [c. 17] Капуста белокочанная отварная по-испански [c. 18] Капуста белокочанная по-испански с колбасой [c. 19] Голубцы овощные [c. 19] Штрудель из капусты [c. 20] Капуста савойская, фаршированная мясным фаршем [c. 21] Капуста савойская, запеченная с гренками [c. 22] Капустные котлеты со сметаной [c. 22] Капустный шницель со сметаной [c. 23] Капустная запеканка со сметанным соусом [c. 23] Капустные котлеты с яблоками [c. 24] Капустные котлеты с морковью [c. 24] Капустные биточки под молочным соусом [c. 25] Капустные зразы, фаршированные луковым или овощным фаршем [c. 25] Капустная запеканка с фаршем [c. 26] Капустная запеканка с творогом [c. 26] Капустный рулет под молочным соусом [c. 27] Капустный рулет с холодной сметаной [c. 27] Капустный рулет с грибным фаршем [c. 28] Капуста, запеченная с яйцом [c. 28] Капустные крокеты [c. 29] Капустные крокеты с мясным фаршем [c. 29] Клецки из капусты со сметаной [c. 30] Клецки из капусты со свиным шпигом [c. 30] Капуста белокочанная маринованная [c. 31] Капуста белокочанная маринованная с яблоками [c. 31] Капуста красная маринованная [c. 32] Капуста квашеная с маслом [c. 32] Капуста провансаль [c. 32] Соусы [c. 33] Мясной сок [c. 33] Бульон костный [c. 34] Пассеровка на 1 кг выхода [c. 34] Соус красный (основной) [c. 35] Соус грибной (о’гратен) [c. 35] Соус белый (основной) [c. 35] Соус сметанный [c. 36] Соус сметанный с томатом [c. 36] Соус молочный (бешамель) [c. 36] Соус из масла и сухарей (польский) [c. 37] Соус яично-масляный (голландский) [c. 37] Соус яичный с сыром [c. 37] Фарши (на 1 кг готового фарша) [c. 38] Фарш грибной [c. 38] Фарш грибной с рисом [c. 38] Фарш рисовый с луком и помидорами [c. 39] Фарш луковый с яйцами [c. 39] Фарш овощной с рисом [c. 39] Фарш рисовый с мясом [c. 40] Фарш мясной [c. 40] Оглавление [c. 41] | Чуринов, И. Н.; Чуринов, В. Н. |
| 1936 | IS-диаграмма (Моллье) для водяного пара: теория, строение и применение IS-диаграмма (Моллье) для водяного пара: теория, строение и применениеПредисловие [c. 5] Введение [c. 6] Теоретические основы is-диаграммы [c. 12] is-диаграмма для водяного пара, ее построение и свойства [c. 17] Применение is-диаграммы [c. 34] Задачи и упражнения [c. 50] Оглавление [c. 62] | Пеньковский, Б. М. |
| 1924 | Авиация в Мировой войне: очерки и эпизоды воздушной войны Авиация в Мировой войне: очерки и эпизоды воздушной войныПредисловие [c. 7] Общее развитие германской авиации / Военный летчик, подполковник Зигерт [c. 9] Морская авиация / Морской летчик, капитан II ранга Молль [c. 15] Германская авиация на Восточном фронте / Военный летчик, подполковник Зигерт [c. 16] Бомбардировочная служба германской авиации / Военный летчик, майор Келлер [c. 22] Описание дневного нападения [c. 28] Описание ночной бомбардировки [c. 33] Германская штурмовая авиация / Военный летчик, поручик запаса Герман [c. 38] Воздушные штурмы на переправах через Сомму у Бри и С.-Крист [c. 42] Ночная авиация у немцев / Военный летчик, подполковник Зигерт [c. 45] Французская истребительная авиация / Рене де Шавань [c. 61] Воздушные патрули у французов [c. 75] Французский дивизион аистов-истребителей [c. 84] Легенда об аистах [c. 84] Эскадрилья Гинемера [c. 87] Эскадрилья Гарро [c. 114] Эскадрилья Фонка [c. 125] Аисты под яблоней [c. 144] Германская авиация в прорывах 1918 г. / Военный летчик, майор Генельт [c. 152] Морская авиация у немцев / Морской летчик, майор Молль [c. 159] Северное море [c. 159] Балтийское море [c. 168] Курляндия [c. 171] Фландрия [c. 175] Воздушная атака самодвижущимися минами [c. 182] "Волченок" [c. 183] Применение парашютов / Военный летчик, инженер, поручик запаса Кромер [c. 187] Оглавление [c. 198] | - |
| 1929 | Алкоголизм в современной деревне Алкоголизм в современной деревнеСодержание [c. 5] Предисловие / Н. Черлюнчакевич [c. 7] Обследование употребления алкоголя в сельских местностях РСФСР в 1928 году и его итоги / Д. П. Родин [c. 11] Методологические и организационные вопросы обследования [c. 11] Итоги обследования [c. 16] Таблицы [c. 30] Исчисление потребления спиртных напитков (хлебного вина и самогона) в сельских местностях РСФСР в 1927 г. [c. 31] Исчисление траты продуктов сельским населением РСФСР на самогоноварение [c. 32] Показания статкоров об употреблении спиртных напитков взрослыми и молодежью, - сравнение с довоенным временем, - мотивы предпочтения самогонки или казенного хлебного вина [c. 33] Исчисление количества самогонных аппаратов, цены на спиртные напитки и показания статкоров об употреблении примесей к самогонке по районам и губерниям РСФСР [c. 34] Процент гонящих самогон хозяйств и выгонка самогона в сельских местностях РСФСР, в зависимости от расстояния до магазина, торгующего казенным хлебным вином [c. 35] Потребление спиртных напитков в сельских местностях в зависимости от расстояния до магазина, торгующего казенным хлебным вином [c. 36] Замечания статкоров к "Анкетам о распространении спиртных напитков в сельских местностях в 1927 г." [c. 37] | - |
| 1920 | Борьба с трудовым дезертирством: (сборник официальных положений) Борьба с трудовым дезертирством: (сборник официальных положений)К читателям [c. 2] Оглавление [c. 6] Война-трудовому дезертирству [c. 7] На борьбу с трудовым дезертирством [c. 8] Приказ председателя Реввоенсовета республики Наркома путей собщения [c. 9] Постановление Совета Народных Комиссаров о трудовом дезертирстве и органах борьбы с ним [c. 11] Постановление Совета Народных Комиссаров о борьбе с прогулами [c. 12] Список болезней, при наличии которых предоставляется отпуск по болезни [c. 14] Постановление Главного комитета по трудовой повинности о деятельного Дезертиркомиссии по борьбе с труддезертирством [c. 16] Участие профсоюзов в борьбе против трудового дезертирства [c. 18] Борьба с трудовым дезертирством [c. 19] | - |
| 1927 | Весенние и летние экскурсии в природу: сборник статей, составленный коллективом биостанции юных натуралистов им. К. А. Тимирязева Весенние и летние экскурсии в природу: сборник статей, составленный коллективом биостанции юных натуралистов им. К. А. ТимирязеваОт составителей [c. 5] Весенние экскурсии в природу / Б. Всесвятский [c. 7] Весенние экскурсии и дети [c. 7] Планирование экскурсий в период весны [c. 9] Весенние экскурсионные темы [c. 14] Весенние наблюдения над прилетом птиц / В. Всесвятский [c. 23] Весенняя экскурсия по птицам / Н. Дергунов [c. 29] Весенняя экскурсия на водоем / Е. Флерова [c. 39] Весенняя экскурсия в лес / З. Сердюкова [c. 55] На экскурсии в апреле [c. 55] Вторая весенняя эксурсия в лес [c. 63] Экскурсия в лесной питомник / С. Исаев [c. 70] Весенняя экскурсия в плодовый сад / В. Вучетич [c. 75] Экскурсия по вредителям огорода (весенняя) / П. Суворова [c. 88] Летние экскурсии в природу / Б. Всесвятский [c. 99] Летняя экскурсия по птицам / Н. Дергунов [c. 103] Летняя экскурсия по вредителям огорода / П. Суворова [c. 113] Экскурсия на луг / С. Исаев [c. 119] Экскурсия на торфяник / Е. Флерова [c. 131] Экскурсия по сорнякам / С. Исаев [c. 139] Содержание [c. 149] | - |
| 1923 | Война в воздухе Война в воздухеВойна в воздухе. Н. Д. Анощенко [c. 5] От автора [c. 7] Война в воздухе [c. 9] Глава I. [c. 13] Боевая работа воздухоплавания [c. 13] 1) Воздушные шары [c. 13] 2) Привязные аэростаты [c. 17] 3) Дирижабли [c. 39] Глава II. [c. 67] Боевая работа авиации [c. 67] 1) Воздушная разведка. [c. 71] 2) Борьба самолетов с землей. [c. 82] 3) Бой в воздухе. [c. 99] 4) Остальные виды службы самолетов. [c. 110] Глава III. [c. 113] Боевая работа гидро-авиации [c. 113] Глава IV. [c. 125] Рассказы участников войны в воздухе [c. 125] Глава V. [c. 142] Новейшие достижения Военного Воздушного Флот. [c. 142] Заключение [c. 174] Оглавление [c. 175] | Анощенко, Н. Д. |
| 1935 | Гнутье хвойных пород Гнутье хвойных породСодержание [c. 4] Предисловие [c. 5] Введение [c. 7] Причины, которыми следует объяснить отрицательные результаты гнутья хвойных при пользовании классическими приемами загиба и применяемыми для этой цели станками [c. 9] Выбор древесины, послужившей объектом для исследования [c. 10] Исследование "пластических" деформаций, как характеристики способности древесины претерпевать загиб [c. 11] Разделка кряжей на образцы [c. 13] Влияние влажности древесины и гидротермической обработки на деформацию сжатия [c. 14] Влияние обработки древесины щелочью на деформацию сжатия вдоль волокон [c. 16] Эксперименты по загибу [c. 18] Теоретические обоснования нового метода гнутья древесины [c. 31] Сушка гнуто-прессованной древесины [c. 39] Физико-химические свойства гнуто-прессованной древесины [c. 39] Изменение микроструктуры древесины после загиба с одновременным прессованием [c. 48] Стабилизация формы и размеров гнуто-прессованной древесины [c. 49] | Кононенко, П. В. |
| 1918 | Две революции Две революцииДве революции [c. 3] | Безработный, И. |
| 1933 | Дрессировка сторожевых собак: руководство по выбору, обучению и службе караульных, сторожевых и патрульных собак, применяемых по охране заводов, складов, совхозов, колхозов, фруктовых садов, огородов, железнодорожных и прочих сооружений и территорий Дрессировка сторожевых собак: руководство по выбору, обучению и службе караульных, сторожевых и патрульных собак, применяемых по охране заводов, складов, совхозов, колхозов, фруктовых садов, огородов, железнодорожных и прочих сооружений и территорийПредисловие [c. 4] Общие сведения [c. 5] Выбор служебных собак и требования, предъявляемые к ним [c. 5] Караульная собака [c. 6] Сторожевая собака [c. 7] Патрульная собака [c. 9] Экстерьер служебных собак [c. 9] Немецкая овчарка [c. 9] Доберман-пинчер [c. 12] Эрдель-террьер [c. 14] Ротвейлер [c. 15] Немецкий дог [c. 17] Кавказская овчарка [c. 19] Южно-русская овчарка [c. 21] Туркменская овчарка [c. 22] Лайка [c. 24] Признаки и особенности беспородной собаки-дворняжки, пригодной для несения службы охраны [c. 26] Покупка, доставка и содержание собак [c. 28] Отбор и покупка [c. 28] Отбор и покупка собак местных пород [c. 28] Покупка собак вывозных пород [c. 30] Доставка собак к месту назначения [c. 30] Доставка по грунтовым дорогам [c. 30] Доставка по железным дорогам [c. 31] Выбор, устройство и оборудование помещений для размещения собак [c. 31] Устройство и оборудование помещений [c. 31] Устройство и оборудование выгулов [c. 33] Устройство и оборудование отделений для больных собак [c. 34] Устройство и оборудование кухни для собак [c. 34] Кормление и уход за собакой [c. 35] Кормление собак [c. 35] Посуда для кормления [c. 35] Уборка помещений [c. 35] Уход за собакой [c. 36] Выбор производителей, вязка и уход за щенной сукой и воспитание щенков [c. 37] Выбор производителей [c. 37] Вязка и уход за щенной сукой [c. 38] Уход за кормящей сукой и выращивание щенков [c. 40] Воспитание щенков [c. 43] Дрессировка собак [c. 44] Основные правила дрессировки [c. 44] Спецпринадлежности и приборы для дрессировки и снаряжение собак [c. 44] О выборе дрессировщиков, вожаков служебных собак и помощников [c. 50] Выбор дрессировщиков [c. 51] Выбор вожаков [c. 51] Помощники дрессировщика [c. 51] О поведении дрессировщика [c. 52] Установка связи между дрессировщиком и собакой [c. 52] Отвлекающие возбуждения [c. 54] Приостановка нежелательных действий. (Команда «фу») [c. 55] Поощрение желательных действий. (Команда «хорошо») [c. 57] Принуждения и виды их [c. 58] Первоначальное возбуждение и замещающее [c. 59] Нежелательные связи [c. 60] Выдержка (пауза) между приемами [c. 61] Команды и жесты [c. 62] Об интонациях при произношении команд [c. 62] Общевоспитательные и специальные приемы [c. 62] Приучение к кличке [c. 62] Приучение к ошейнику, поводку и наморднику [c. 63] Хождение на поводке рядом у ноги. (Команда "рядом") [c. 64] Посадка собаки. (Команда "сидеть") [c. 66] Укладка собаки [c. 67] Подзыв. (Команда «ко мне») [c. 67] Аппортировка брошенных и потерянных предметов. (Команда "аппорт") [c. 70] Гимнастические упражнения [c. 73] Небоязнь выстрелов и ударов, отказ от корма и подача голоса [c. 74] Небоязнь выстрелов [c. 75] Небоязнь ударов [c. 76] Отказ брать корм из чужих рук и с земли [c. 76] Подача голоса [c. 78] Специальные приемы [c. 79] Охрана предметов [c. 79] Охрана караульной собакой будки или блочного поста [c. 80] Охрана караульной собакой огороженного участка [c. 83] Охрана и защита собакой дрессировщика [c. 85] Преследование, задержание и конвоирование злоумышленника [c. 86] Обучение патрульной собаки [c. 88] О запахах [c. 89] Чутье собаки [c. 90] Обыск местности и обучение патрульной собаки [c. 90] Анонсирование [c. 94] Применение и служба собак [c. 96] Сдача и приемка служебных собак [c. 96] Организация сдачи и приемки [c. 96] Приемка и сдача собак по подготовительному курсу [c. 97] Сдача и приемка караульных собак [c. 97] Сдача и приемка сторожевых и патрульных собак [c. 103] Расположение, устройство и оборудование постов караульных собак [c. 104] Общие сведения [c. 104] Расположение постов караульных собак [c. 105] Оборудование постов караульных собак при свободном окарауливании [c. 108] Оборудование постов караульных собак для блочной и цепной службы [c. 111] Оборудование постов караульных собак для цепной службы у будки [c. 115] Оборудование постов для караульных собак при смешанном способе окарауливания [c. 116] Оборудование охраняемого собаками участка средствами освещения [c. 116] Применение и служба караульных, сторожевых и патрульных собак [c. 118] Общие сведения [c. 118] Организация охраны при помощи караульных собак [c. 119] Развод караульных собак на ночные посты [c. 122] Снятие караульных собак с ночных постов [c. 124] Смена караульных собак на суточных постах [c. 124] Продолжительность пребывания караульных собак на постах и время развода на посты [c. 125] Обязанности и служба часовых и сторожей при применении караульных собак [c. 126] Отдельные случаи применения караульных собак при пожарах и тревогах [c. 127] Применение и служба защитно-сторожевых и патрульных собак [c. 127] Применение и служба защитно-сторожевых собак [c. 127] Применение и служба патрульных собак [c. 129] Охрана больших территорий - совхозов, колхозов, фруктовых садов - при помощи собак [c. 129] Общие сведения [c. 129] Организация охраны больших территорий [c. 130] Обслуживание собак групповой охраны [c. 132] Особенности организации службы собак на железных дорогах [c. 132] Общие сведения [c. 132] Размещение собак [c. 133] Выбор места для расположения постов караульных собак [c. 134] Применение и служба сторожевых собак при охране железных дорог [c. 138] Развод и развод собак жел.-дор. охраны [c. 140] Отдельные особые случаи и способы применения собак на железных дорогах [c. 141] Охрана водного транспорта при помощи собак [c. 142] Общие сведения [c. 142] Охрана зимующих судов [c. 142] Охрана грузов на судах и судов при стоянках у пристаней [c. 144] Краткие сведения по ветеринарии [c. 145] Болезни собак и их лечение [c. 145] Внутренние болезни [c. 145] Болезни отдельных органов [c. 150] Болезни питания [c. 150] Инфекционные болезни [c. 151] Кожные болезни [c. 157] Ушибы, ранения собак и паразиты [c. 158] Ушибы [c. 158] Раны [c. 158] Переломы [c. 160] Накожные паразиты [c. 161] Определение возраста собак [c. 161] Приложения [c. 164] Инструкция по применению сторожевых собак [c. 164] Книга для записи вязки сук [c. 170] Книга для записки пометов [c. 172] Краткий список книг по кинологии, дрессировке и применению собак, рефлексологии, психологии, ветеринарии и пр. [c. 173] Оглавление [c. 175] | Крылов, И. Г.; Фалеев, С. М. |
| 1921 | Знамение времени: убийство Андрея Ющинского и дело Бейлиса: (впечатления Киевского процесса) Знамение времени: убийство Андрея Ющинского и дело Бейлиса: (впечатления Киевского процесса)Оглавление [c. 9] Предисловие к первому изданию [c. 11] Предисловие ко второму изданию [c. 14] Убийство Андрея Ющинского и дело Бейлиса [c. 19] Перед процессом [c. 21] В пути [c. 23] Накануне суда [c. 25] В суд [c. 27] В суде [c. 30] Присяжные [c. 31] Эксперты [c. 32] Свидетели [c. 34] Обвиняемый [c. 35] Гражданские истцы [c. 37] Дети-свидетели [c. 39] Публика [c. 41] Пресса [c. 42] Покушение на свободу печати [c. 45] Свидетель-еврейский мальчик [c. 47] Семейство Нежинских-Приходько-Ющинских [c. 49] Газетное объявление [c. 51] Кого судят? [c. 53] Наволочка [c. 55] Наконец, заговорили о Бейлисе [c. 56] Вера Чеберяк среди свидетелей [c. 59] Таинственный прохожий [c. 60] Фонарщик [c. 61] Сказка о похищении Ющинского [c. 64] Волкивна [c. 65] Опять прокламация [c. 68] Обморок свидетеля [c. 68] Передопрос студента Голубева [c. 69] Новый передопрос Голубева [c. 71] Осмотр местности [c. 72] Ужасы черты еврейской оседлости [c. 80] Отец Автоном [c. 81] Козаченко [c. 83] Показания Санаева [c. 88] Свидетель арестант [c. 89] Козаченко в синагоге [c. 90] Человек истинно-чешского происхождения [c. 91] Человек на службе конспиративной [c. 94] Людмила Чеберяк [c. 97] Вера Чеберяк [c. 99] Господин Чеберяк [c. 104] Свидетель Бейлис и обвиняемая Чеберяк [c. 106] Где был труп Ющинского до пещеры? [c. 107] Что означают многочисленные раны на теле Андрея Ющинского [c. 110] Еврейская молельня [c. 111] Беркины швайки [c. 115] Два цадика [c. 116] Его надо убрать [c. 120] Производились ли работы на заводе Зайцева 12 марта, когда был убит Андрей Ющинский? [c. 122] Свидетель одиннадцати лет [c. 123] Петров [c. 125] Журналист-расследователь [c. 127] Поездка в Харьков [c. 130] Бывший начальник сыскной полиции Красовский [c. 132] Сестры Дьяконовы [c. 140] Свидетель-кровельщик [c. 147] Сподвижники Красовского [c. 148] Арестант Сингаевский [c. 152] Сообщник Сингаевского-Рудзинскнй [c. 156] Латышев [c. 158] Супруги Малицкие [c. 159] О том, как евреи подкупают свидетелей [c. 160] Судебно-медицинская экспертиза [c. 163] Экспертиза психиатрическая [c. 166] Эксперт, который ничего не знает [c. 168] Честь русской науки спасена [c. 174] Эксперт Тихомиров [c. 175] Исповедь народа [c. 176] Речь прокурора [c. 179] Речь г. Замысловского [c. 181] Речь Шмакова [c. 184] Речи защитников [c. 187] Последнее слово обвиняемого [c. 188] Постановка вопросов [c. 188] Резюме председателя [c. 189] Просьба о дополнении резюме [c. 190] Перед приговором [c. 191] Приговор суда присяжных [c. 192] Определение суда [c. 194] На улицах [c. 194] Совесть народа [c. 195] В гостях у Бейлиса [c. 197] Алфавитный указатель [c. 200] | Бонч-Бруевич, В. Д. |
| 1932 | Изготовление утиных чучел и профилей Изготовление утиных чучел и профилейПредисловие [c. 4] Введение [c. 5] Выбор дерева [c. 7] Шаблоны донышек и головок [c. 8] Изготовление головок [c. 9] Оболванивание корпусов [c. 12] Обделка чучел [c. 13] Прикрепление головок [c. 14] Чучела пустотелые [c. 14] Подготовка чучел и окраска их [c. 16] Чучела лебединые [c. 19] Профиля гусей и куликов [c. 20] Приспособление чучел для охоты [c. 23] Содержание [c. 27] | Раснер, А. |
| 1932 | Ингредиенты резиновых смесей Ингредиенты резиновых смесейПредисловие [c. 3] Введение [c. 5] Вулканизаторы [c. 11] Сера [c. 11] Торговые сорта [c. 17] Методика испытания [c. 23] Полухлористая сера S2СL2 [c. 32] Наполнители и подсобные материалы [c. 34] Мел [c. 35] Барит [c. 42] Гипс [c. 44] Остальные наполнители [c. 45] Каолин [c. 46] Тальк [c. 53] Молотая слюда [c. 58] Инфузорная земля и вещества группы кремнекислоты [c. 60] Пемза [c. 62] Молотое стекло [c. 63] Ускорители и активные наполнители [c. 64] Общие замечания [c. 64] Глет [c. 65] Едкий натр [c. 71] Известь негашеная [c. 75] Сода [c. 77] Магнезия жженая (уста) [c. 80] Магнезия углекислая (альба) [c. 85] Цинковые белила [c. 87] Краски [c. 96] Белые краски [c. 98] Литопон [c. 98] Титановые белила [c. 106] Окись сурьмы [c. 107] Желтые краски [c. 107] Охра [c. 107] Цинковая желтая или цинковый крон [c. 113] Красные краски [c. 114] Пятисернистая сурьма [c. 114] Трехсернистая сурьма [c. 121] Киноварь ртутная [c. 126] Мумия и железный сурик [c. 129] Синие краски [c. 135] Ультрамарин [c. 135] Берлинская лазурь [c. 139] Коричневые краски [c. 142] Умбра [c. 142] Вещества специального назначения [c. 143] Углекислый аммоний [c. 143] Азотистонатриевая соль (нитрит и нашатырь), хлористый аммоний [c. 146] Нашатырь [c. 149] Оглавление [c. 152] | Архангельский, Б. |
| 1925 | Иностранный капитал в дореволюционной России и в СССР Иностранный капитал в дореволюционной России и в СССРПредисловие [c. 5] Роль иностранного капитала в развитии транспорта и промышленности дереволюционной России [c. 7] Расстройство народного хозяйства страны во время войны и революции [c. 14] Успехи новой экономической политики [c. 17] Предстоящие главнейшие задачи на ближайшие годы [c. 24] Иностранный капитал в СССР [c. 32] Сельское хозяйство [c. 35] Лесные концессии [c. 44] Транспорт, металлургия и горное дело [c. 48] Успехи концессионной политики за трехлетие 1921-1924 г.г. [c. 56] Оглавление [c. 61] | Ляндау, Л. Г. |
| 1934 | Исследование молока и продуктов его переработки Исследование молока и продуктов его переработкиПредисловие [c. 4] Введение [c. 6] Аналитические весы и правила взвешивания [c. 6] Посуда для измерения жидкостей [c. 8] Проверка термометров [c. 10] Приготовление титрованных растворов [c. 12] Молоко [c. 17] Химический состав и свойства молока [c. 17] Химический состав компонентов молока [c. 19] Влияние пастбищного кормления на молоко [c. 23] Влияние болезни [c. 23] Общие правила взятия проб молока, упаковка и пересылка [c. 25] Правила взятия проб молока для биобактериологического исследования (ОСТ 3033) [c. 26] Правила взятия проб молока, подозреваемых в фальсификации-проба заводская и хлевная [c. 27] Определение жира [c. 29] Метод Готлиба-Розе [c. 29] Кислотный метод Гербера [c. 30] Способ Бабкока [c. 33] Щелочной способ Гербера [c. 35] Щелочной способ М. И. Дьякова [c. 36] Способ "Волмин" [c. 36] Способ Вендлера "Neusal" [c. 37] Определение азотистых веществ молока [c. 38] Определение общих белков способом Кьельдаля [c. 38] Способ Ритгаузена [c. 40] Способ Либермана [c. 41] Определение казеина по способу Перова [c. 42] Способ Маттиопуло [c. 43] Способ Шлоссмана [c. 44] Определение азотистых веществ молока по Ван-Слайку [c. 45] Определение аммиака в фильтрате после определения пептонов) [c. 46] Способ Тильманса [c. 47] Способ Фолина [c. 49] Определение аминокислот по Ван-Слайку [c. 49] Определение Аминокислот по Соренсену-способ формольного титрования [c. 53] Определение молочного сахара в молоке [c. 55] Весовой способ Сокслета [c. 55] Объемный способ определения молочного сахара по Бертрану [c. 58] Рефрактометрический способ определения лактозы по Вольни-Цейссу [c. 60] Поляриметрический способ по Шейбе [c. 63] Иодометрический способ [c. 64] Определение минеральных составных частей молока [c. 65] Определение общей золы [c. 65] Определение фосфорной кислоты [c. 65] Определение кальция [c. 66] Определение магния (после кальция) [c. 67] Определение общего количества щелочей [c. 68] Определение калия и натрия [c. 68] Определение железа по способу Неймана [c. 69] Определение хлора в молоке [c. 71] Определение фосфора в молоке объемным способом Пфиля [c. 73] Определение молочной кислоты [c. 74] Определение лимонной кислоты [c. 76] Определение серной кислоты [c. 78] Определение лецитина [c. 79] Определение сухого вещества молока [c. 80] Определение сухого вещества весовым способом [c. 80] Определение сухого вещества способом вычисления по формуле Флейшмана [c. 81] Вычисление сухого обезжиренного вещества по формуле Герца [c. 84] Вычисление сухого обезжиренного вещества по упрощенной формуле Розама [c. 84] Физическое исследование молока [c. 85] Определение удельного веса лактодензиметром [c. 85] Определение удельного веса пикнометром [c. 88] Определение удельного веса весами Мора-Вестфаля [c. 88] Определение удельного веса скисшего молока [c. 89] Определение удельного веса сухого остатка молока [c. 90] Определение электропроводности [c. 93] Определение взякости молока [c. 95] Определение поверхностного натяжения [c. 97] Определение коэффициента преломления молочной сыворотки [c. 98] Определение количества жировых шариков. Способ подсчета в камере Тома [c. 100] Ферменты молока [c. 101] Определение каталазы [c. 101] Иодометрический способ определения каталазы [c. 102] Определение редуктазы [c. 102] Определение альдегидной редуктазы [c. 104] Определение амилазы [c. 105] Определение силы сычужного фермента способом проф. Инихова [c. 106] Реакция молока [c. 107] Определение общей кислотности способом Тернера (стандартный способ) [c. 107] Определение общей кислотности по способу Соклетта-Генкеля [c. 107] Определение кислотности по Ван-Слайку [c. 108] Определенние кислотности по способу Мэннза [c. 108] Контроль кислотности молока на заводе [c. 109] Колориметрический метод определения концентрации водородных ионов по Михаэлису [c. 109] Определение концентрации водородных ионов рН молока хингидронным методом Бильмана [c. 112] Гигиенические исследования молока [c. 116] Оценка кислотности [c. 116] Алкогольная проба [c. 116] Ализарольная проба Морреса [c. 117] Проба кипячением [c. 117] Кислотно-кипятильная проба проф. Войткевича [c. 117] Число Морреса. Градусы свертывания молока в изменении проф. Инихова [c. 118] Хлор-сахарное число Кестлера [c. 119] Бродильная проба [c. 119] Сычужно-бродильная проба [c. 122] Определение грязи в молоке весовым способом [c. 123] Определение грязи в молоке отстойным способом Гербера [c. 124] Определение грязи в молоке прибором "Голландия" [c. 125] Проба на предварительное нагревание молока (способ Рука и Келлера) [c. 125] Определение предварительного нагревания молока способом Ротенфуссера [c. 126] Определение предварительного нагревания молока способом Шторха [c. 127] Определение предварительного нагревания реакцией Штерн-Горли [c. 127] Открытие и определение фальсификации молока [c. 128] Открытие формалина по способу Ригеля [c. 128] Открытие формалина по способу Утца [c. 128] Открытие формалина способом Дженкинса [c. 129] Открытие формалина по способу Гроссе-Боле [c. 129] Открытие двухромовокалиевой соли [c. 129] Открытие двуугленатриевой и угленатриевой соей двууглекислой и углекислой соды способом Шмидта [c. 130] Количественное определение соды [c. 130] Открытие борной кислоты и буры способом Дженкинса [c. 130] Количественное определение борной кислоты и буры способом Друпп-Раймонда [c. 131] Открытие салициловой кислоты способом Жирара [c. 131] Открытие перекиси водорода [c. 132] Количественное определение перекиси водорода способом Хика [c. 132] Открытие сахарозы [c. 134] Открытие извести [c. 134] Открытие посторонних красящих веществ [c. 134] Нитратная проба [c. 135] Количественное определение добавленной воды [c. 135] Определение подснятия сливок или добавления к цельному молоку обрата [c. 138] Открытие смеси коровьего молока и молока других животных [c. 140] Открытие козьего молока в коровьем молоке способом Штейнэггера [c. 141] Открытие женского молока реакцией Умниковского [c. 141] Продукты переработки молока [c. 142] Сливки [c. 142] Общие сведения и стандартные требования [c. 142] Взятие пробы [c. 143] Определение кислотности [c. 143] Определение жира [c. 143] Метод Готлиба-Розе [c. 143] Бутирометрический метод [c. 143] Определение белков и проч. [c. 147] Обрат [c. 147] Общие сведения [c. 147] Определение жира [c. 147] Бутирометрический метод [c. 147] Сметана [c. 149] Общие сведения и стандартные требования [c. 149] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 150] Определение жира [c. 150] Метод Готлиба-Розе [c. 150] Простокваша [c. 151] Общие сведения и стандартные требования [c. 151] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 151] Определение жира (стандартный способ) [c. 152] Кефир [c. 152] Общие сведения и стандартные требования [c. 152] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 153] Определение жира (стандартный способ) [c. 153] Определение спирта (стандартный способ) [c. 154] Определение азотистых веществ [c. 154] Определение азота общего количества белков [c. 154] Определение азота казеина [c. 154] Определение азота кислотного альбумина [c. 155] Определение азота щелочного альбумина [c. 155] Определение азота пептонов [c. 156] Определение азота аминокислот [c. 156] Определение молочного сахара [c. 156] Кумыс [c. 156] Общие сведения и стандартные требования [c. 156] Определение кислотности (по стандарту) [c. 157] Определение спирта (стандартный способ) [c. 157] Определение отличия кумыса, изготовленного из кобыльего молока, от кумыса, из коровьего молока, пробой на отстаивание (По стандарту) [c. 158] Определение удельного веса [c. 158] Определение азотистых вещств [c. 158] Пастеризованное, стерилизированное, буддизированное и гомогенизированное молоко [c. 158] Общие сведения [c. 158] Сгущенное молоко [c. 159] Общие сведения и стандартные требования [c. 159] Исследование сгущенного молока [c. 160] Определение стерильности (по стандарту) [c. 160] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 161] Определение воды (стандартный способ) [c. 161] Определение жира [c. 161] Метод Готлиба-Розе (стандартный способ) [c. 161] Технический способ по Герберу [c. 162] Определение белков [c. 162] Определение сахарозы (свекловичного сахара) и молочного сахара (стандартный способ) [c. 163] Приготовление раствора для определения сахара [c. 164] Определение сахарозы [c. 164] Определение молочного сахара [c. 165] Определение золы [c. 165] Открытие консервирующих веществ и примесей в сгущенном молоке (стандартные способы) [c. 166] Открытие соды [c. 166] Открытие буры и борной кислоты [c. 166] Открытие салициловой кислоты [c. 166] Открытие тяжелых металлов (свинца, меди, цинка и т. д.) [c. 167] Сухое молоко [c. 167] Общие сведения и стандартные требования [c. 167] Определение воды (стандартный способ) [c. 168] Определение жира (стандартный способ) [c. 168] В сухом жирном молоке [c. 168] В сухом тощем молоке [c. 169] Определение белков (стандартный способ) [c. 169] Определение молочного сахара (стандартный способ) [c. 170] Определение по разности [c. 171] Определение прямым путем [c. 171] Определение золы (стандартный способ) [c. 171] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 171] Определение растворимости (стандартный способ) [c. 172] Творог [c. 172] Общие сведения и стандартные требования [c. 172] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 174] Определение воды (стандартный способ) [c. 174] Определение жира (стандартный способ) [c. 174] Сыворотка [c. 175] Сырки творожные [c. 175] Общие сведения и стандартные требования [c. 175] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 176] Определение воды (стандартный способ) [c. 176] Определение процента жира (стандартный способ) [c. 177] Определение соли в соленом сырке (стандартный способ) [c. 177] Определение сахара (стандартный способ) [c. 178] Открытие сахарина (стандартный способ) [c. 182] Казеин технический [c. 182] Общие сведения и стандартные требования [c. 182] Определение кислотности (стандартный способ) [c. 185] Определение воды (стандартный способ) [c. 186] Определение золы (стандартный способ) [c. 186] Определение растворимости (стандартный способ) [c. 187] Определение растворимости самокваса и чисто кислотного казеина [c. 187] Молочный сахар [c. 188] Общие сведения [c. 188] Исследование рафинированного молочного сахара [c. 188] Качественные испытания [c. 189] Исследование сырого молочного сахара (при контроле производства) [c. 190] Определение кислотности [c. 190] Определение воды [c. 190] Определение золы [c. 190] Определение молочного сахара [c. 191] Определение общего количества азота [c. 191] Масло [c. 192] Общие сведения и стандартные требования [c. 192] Исследование масла [c. 194] Определение воды [c. 195] Технический способ (стандартный способ) [c. 195] Весовой способ [c. 198] Определение кислотности масла [c. 199] Определение жира [c. 200] Определение сухого обезжиренного остатка масла [c. 202] Определение с примением абсолютного алкоголя и этилового эфира [c. 202] Определение с помощью петролейного эфира [c. 202] Определение золы [c. 203] Определение белков [c. 204] Определение молочного сахара [c. 205] Определение поваренной соли [c. 205] Весовой способ [c. 205] Объемный способ [c. 206] Технические способы [c. 206] Открытие железа [c. 208] Исследование масляного жира [c. 209] Физическое исследование масляного жира [c. 209] Определение удельного веса [c. 209] Определение температуры плавления [c. 210] Определение температуры застывания [c. 210] Определение критической температуры растворения нейтрального жира в абсолютном спирте (число Кризмера) [c. 211] Определение числа рефракции [c. 212] Определение летучих, растворимых в воде жирных кислот. Число Рейхерта-Мейссля (стандартный способ) [c. 218] Определение числа омыления. Число Кеттсторфера (стандартный способ) [c. 220] Определение иодного числа [c. 222] Определение нелетучих нерастворимых в воде жирных кислот. Число Генера [c. 227] Определение летучих нерастворимых в воде жирных кислот. Число Поленске [c. 227] Определение неотмыливающейся составной части жира [c. 229] Фитостериновая проба по Бемеру [c. 230] Отличие кристаллических форм холестерина и фитостерина [c. 231] Фитостерин-ацетатная проба по Бемеру [c. 232] Определение ацетильного числа [c. 233] Оценка масла [c. 234] Проба на пастеризацию сливок [c. 234] Открытие фальсификации масла [c. 235] Открытие консервирующих веществ в масле [c. 238] Открытие борной кислоты [c. 238] Открытие салициловой кислоты [c. 238] Открытие формалин [c. 239] Испорченное масло [c. 239] Определение прокисания масла [c. 239] Определение прогоркания масла [c. 240] Определение осаливания масла [c. 244] Исследование окраски масла [c. 244] Пахта [c. 246] Сыр [c. 246] Общие сведения и стандартные требования [c. 246] Сычужные сыры [c. 247] Кисломолочные сыры [c. 251] Исследование сыра [c. 251] Определение воды [c. 252] Лабораторный способ [c. 252] Метод Мейнизена (стандартный способ) [c. 253] Технический метод по Тейхерту-Гаммершмидту [c. 253] Определение общей кислотности [c. 254] Определение активной кислотности (рН) по Кнудсену [c. 254] Определение дистилляционного числа [c. 255] Определение жира [c. 255] Определение золы [c. 257] Определение поваренной соли (стандартный способ) [c. 257] Определение общего количества белка [c. 258] Определение аммиака по Белоусову [c. 258] Определение растворимых азотистых соединений [c. 260] Определение молочного сахара [c. 264] Исследование сырного жира [c. 264] Контрольные исследования сыра [c. 265] Деление сыра по жирности [c. 265] Исследование на фальсифицирующие, консервирующие и вредные вещества [c. 266] Составление таблиц при исследовании сыра [c. 268] Приложения [c. 271] Практические атомные веса, данные на 1933 г. [c. 271] Определение количества абсолютного алкоголя по удельному весу его водных растворов (при 15°) по Виндишу [c. 272] Удельный вес серной кислоты [c. 275] Удельные веса соляной и азотной кислот [c. 276] Удельный вес растворов едкого натра и кали при 15° [c. 276] Удельный вес водного раствора аммиака. Удельные веса при 15° приведены к воде при 15° [c. 277] Растворимость оснований и солей в воде при 18° [c. 278] Вычисления электропроводности [c. 279] Буферные смеси [c. 281] Различные свойства химических веществ [c. 282] Предметный указатель [c. 286] Указатель авторов [c. 290] Содержание [c. 291] | Горяев, М. И.; Шошин, А. Ф. |
| 1927 | Клубный и библиотечный плакат Клубный и библиотечный плакатКлубный и библиотечный плакат. И. А. Блинков [c. 3] Глава I. [c. 5] Реклама в клубе. [c. 5] Основы клубной рекламы. [c. 6] Реклама—двигатель знания. [c. 7] Формы клубной рекламы. [c. 7] Устная реклама. [c. 8] Театрализованная реклама. [c. 10] Печатная реклама. [c. 13] Плакатная реклама. [c. 16] Глава II. [c. 18] Виды клубных плакатов и их характеристика. [c. 18] Виды клубных плакатов. [c. 18] Агитационные плакаты. [c. 19] Агитационно-пропагандистские плакаты. [c. 26] Воспитательные плакаты. [c. 27] Дискуссионные плакаты. [c. 28] Плакаты по популяризации знаний. [c. 30] Информационные плакаты. [c. 33] Клубная выставка. [c. 46] Глава III. [c. 50] Плакат в массовой работе клуба. [c. 50] Наглядные пособия в лекции. [c. 50] Наглядные пособия в кружке. [c. 52] Характеристика диаграмм и схем. [c. 53] Карта и картограмма. [c. 58] Плакат в демонстрации. [c. 60] Плакат игрушка. [c. 61] Плакаты в живой газете, массовых играх и пении. [c. 64] Культработа вокруг плаката. [c. 66] Живое слово или плакат? [c. 68] Глава IV. [c. 72] Библиотечный плакат. [c. 72] Информационные плакаты. [c. 72] Агитационные плакаты. [c. 74] Плакаты по организации чтения и по руководству читателем. [c. 87] Плакаты по популяризации знаний. [c. 92] Глава V. [c. 97] Психология плаката (когда лучше действует плакат). [c. 97] Рисунок в плакате. [c. 99] Плакат-карикатура. [c. 102] Плакат-рисунок. [c. 105] Текст. [c. 106] Композиция плаката. [c. 113] Время и место для вывешивания плаката. [c. 118] Размер плаката. [c. 126] Глава VI. [c. 128] Техника плаката. [c. 128] Увеличение плаката. [c. 130] Материал и фактура плаката. [c. 132] Изготовление диапозитивов. [c. 134] Приготовление клея. [c. 135] Цвета и краски для плакатов. [c. 136] Приготовление красок. [c. 140] Шрифты в плакате. [c. 141] Кружки клуба в работе над плакатами. [c. 146] Библиография о клубной и библиотечной рекламе. [c. 155] Предметный указатель содержания. [c. 157] Алфавитный указатель авторов, встречающихся в книге. [c. 159] Содержание. [c. 161] | Блинков, И. А. |
| 1921 | Коммунизм, брак и семья Коммунизм, брак и семьяI [c. 3] II [c. 9] III [c. 27] IV [c. 29] V [c. 30] VI [c. 49] VII [c. 52] VIII [c. 61] IX [c. 66] | Быстрянский, В. |
| 1934 | Конюшни КонюшниКонюшни. П. П. Архипов, Л. А. Цыбульский, В. В. Дорофеев, М. М. Калашников. [c. 3] К читателю. [c. 5] I. Принципы проектирования и оборудования конюшен для рабочих лошадей. [c. 7] Конфигурации и внутренние планировки конюшен. [c. 7] Нормативы площадей. [c. 19] Подсобные помещения в конюшнях для рабочих лошадей. [c. 37] Освещенность конюшен. [c. 40] Гигиенические нормативы. [c. 44] Внутреннее оборудование конюшни. [c. 66] II. Типы конюшен, характерные для массового строительства. [c. 86] Общие замечания. [c. 86] Описание типов конюшен. [c. 86] III. Приемы планировки конюшен на участке. [c. 102] IV. Архитектура с.-х. зданий и их оформление. [c. 104] V. Части здания конюшен. [c. 105] Общие замечания. [c. 105] Основания и фундаменты. [c. 105] Стены и перегородки. [c. 111] Крыша. [c. 134] Стропила. [c. 139] Потолки. [c. 144] Полы. [c. 146] Окна, двери и ворота. [c. 148] VI. Вентиляция и теплотехническая часть. [c. 152] Общие замечания. [c. 152] Система вытяжных каналов, флюгарок и дефлекторов. [c. 155] Вытяжные каналы. [c. 162] Методы расчета вентиляции в конюшнях. [c. 167] VII. Основные строительные и противопожарные правила. [c. 172] Список использованной литературы. [c. 175] Оглавление. [c. 175] | Архипов, П. П.; Цыбульский, Л. А.; Дорофеев, В. В. |
| 1920 | Красная армия и революционная война Красная армия и революционная войнаI [c. 5] II [c. 6] III [c. 8] IV [c. 10] V [c. 13] VI [c. 15] VII [c. 18] VIII [c. 21] IX [c. 22] | Быстрянский, В. |
| 1927 | Краткий обзор социального страхования за 1924-1926 г.г.: сборник материалов Краткий обзор социального страхования за 1924-1926 г.г.: сборник материаловОглавление [c. 4] Предисловие [c. 5] Финансы соцстраха в 1925-1926 году [c. 9] Круг застрахованных и страховое обеспечение [c. 24] Круг застрахованных [c. 24] Обеспечение при временной нетрудоспособности [c. 27] Дополнительные виды обеспечения [c. 30] Обеспечение инвалидов труда и членов семей умерших застрахованных [c. 32] Заключение [c. 42] Медицинская помощь застрахованным [c. 43] Финансирование медпомощи застрахованным [c. 44] Состояние медпомощи застрахованным [c. 46] Роль частной практики в обслуживании застрахованных [c. 51] Взгляд профсоюзов, хозяйственников и застрахованных на медпомощь [c. 51] Врачебный контроль и экспертиза [c. 54] Экспертиза инвалидности [c. 59] Мероприятия по улучшению медпомощи [c. 63] Санаторно-курортная работа страховых органов [c. 65] Санаторно-курортная работа соцстраха в прошлом [c. 65] Работа санаторий Цусстраха [c. 67] Работа местных страховых органов [c. 76] Ближайшие перспективы работы [c. 78] Организационная деятельность страховых органов [c. 80] Структура и развитие страхового аппарата [c. 80] Состав комитетов страховых касс и их ответственных работников [c. 85] Страховые кассы, профессиональные союзы и рабочая масса [c. 86] Страховая пропаганда [c. 90] Контроль и ревизия работы страховых касс [c. 92] Организационная связь страховых и хозяйственных органов [c. 95] Связь страховых органов с органами Наркомтруда [c. 96] Выводы [c. 97] | - |